Fo-Yo for you - der Blog

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Warum ein Blog?

Der Mensch will in allem was er tut, was ihn ausmacht, ein Individuum sein. Warum denken alle, wenn es ums Essen geht, sind wir auf einmal Massenware und alles läuft bei jedem gleich?

Individuell und ganzheitlich - einseitig war gestern!

Mir begegnen tagtäglich immer wieder Mythen, neue Diäten, Unsicherheit was denn nu wie und warum gegessen werden kann und immer wieder die Ratlosigkeit, wenn es um schnelle, einfache, leckere und vorallem sättigende Rezepte geht.

Dieser Blog soll eine Ideengrube für alle Nahrungsaufnehmer und Beweger sein, aber auch ein Ort an dem man Trost findet, wenn es mal nicht so reibungslos läuft, eine Quelle der Motivation und der Freude. Gemeinsam ist man einfach stärker im Kampf gegen den inneren Schweinehund!

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Ich freue mich über jeden, der uns seine Ideen verrät, denn: "Isst du noch, oder genießt du schon?"

www.fo-yo.de

Rote Bete Brownies

RezeptePosted by fo-yo.de Wed, March 14, 2018 20:43

Ich habe so viel Gutes über Rote Bete Brownies gehört, dass ich sie auch mal testen wollte.
Heute war der Tag gekommen! Was soll ich sagen?! Sie sind wirklich super!

(Backofen auf 180 Grad vorheizen)
500gr gekochte Bete pürieren
150gr Butter
200gr Schokolade gemeinsam in einem Topf vorsichtig zum schmelzen bringen.
6 Eier
40gr Erythrit zusammen aufschlagen.
100gr Kokosmehl
100gr Dinkelmehl hinzugeben. Ebenso das Butter-Schokigemisch und das Rote Bete Püree.
60gr Backkakao unterrühren und alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
Für 25 Minuten bei 180 Grad backen. Am Besten mit Ober- Unterhitze.

Bei 20 Stück hat 1 Brownie folgende Nährwerte:
123kcal / 30,7gr KH / 6,2gr Fett / 4,6gr Eiweiß



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